冬至阳生，岁回律转。为传承中华优秀传统文化，让港澳台侨新生和外国留学生感受节日氛围与校园温情，12月19日中午，国际学院在樱花园校区食堂二层精心举办“冬至团圆包饺子”主题活动。国际学院院长崔敏、副院长邓阳以及学院部分教师与来自20余个国家和中国港澳台地区的60余名学子齐聚一堂，在揉面、包馅、品尝的欢声笑语中，共赴一场兼具烟火气与文化味的团圆之约。
活动现场暖意融融，现场早已提前备好面粉、牛肉胡萝卜馅、香菇油菜馅、饺子皮、擀面杖等食材与工具。首先国际学院副院长邓阳向同学们介绍了冬至的由来、“冬至吃饺子”的民俗渊源并致以新年的问候。之后食堂负责老师介绍了包饺子的基本步骤和技巧，从擀皮的力度掌控，到馅料的适量填充，再到捏合出精致的褶皱，手把手地进行示范，同学们听得认真、学得投入。
随着活动正式开始，同学们迅速分组协作，现场热闹起来。有的同学手法娴熟，很快就包出一个个形态规整的饺子；有的同学则是初次尝试，在老师和同伴的指导下，慢慢摸索技巧，虽然包出的饺子形态各异、略显“可爱”，但每一个都饱含着用心。期间，大家一边忙碌，一边交流分享各自家乡的节日习俗，不同的文化在轻松的氛围中碰撞融合，食堂内满是欢声笑语与阵阵饺香。
当一锅锅热气腾腾的饺子端上桌，同学们迫不及待地品尝着自己的劳动成果。鲜香的馅料、温暖的汤汁，让大家在寒冷的冬日感受到了浓浓的暖意。
来自中国澳门的学生杨绮静在品尝后笑着说道：“在澳门，冬至也有吃汤圆的习俗，象征着团圆美满。这次第一次体验包饺子，虽然过程有点手忙脚乱，但和大家一起合作特别开心。通过这个活动，我不仅学会了一项新技能，还更深入地了解了北方的冬至文化，感受到了祖国大家庭的温暖。”
来自俄罗斯的留学生金琳琳也分享了自己的感受：“之前只在课本上了解过中国的冬至，这次能亲身参与包饺子活动，感觉非常有意义。饺子很好吃，制作过程也很有趣。在和中国同学的交流中，我不仅学会了包饺子，还知道了很多关于中国传统节日的故事，这让我对中国文化有了更直观、更深刻的认识，也让我在异国他乡感受到了家的温暖。”
此次冬至包饺子活动，不仅让港澳台侨学生和外国留学生沉浸式体验了中国传统民俗，更搭建了跨文化交流的温馨平台，让不同地域、不同国家的学子在协作与分享中增进了情谊，也让中华优秀传统文化在轻松愉快的氛围中得以传递与延续。
